Úzko spolupracujeme so slovenskými vinárstvami, vína prechádzajú prísnym výberom, aby sme vám poskytli to najlepšie čo slovenské vinárstva produkujú. Nie sme obyčajní obchodníci s vínom, dlhoročné skúsenosti a osobné kontakty s vínármi, prechutnávanie vín počas celého roka priamo v pivnici u vinára zaručujú, že výber vín od nás splní vaše očakávania. Kontaktujte nás, vyberieme a doporučíme vám vína podľa vašej chuti. V našej ponuke nájdete vína od nasledovných vinárstiev. Vinárstva sú abecedne zoradené.
Spoločnosť bola založená v roku 2001. Spočiatku sa zaoberali výrobou sudových vín. Ďalšími rokmi kupovali čo najkvalitnejšie zariadenia do výroby a spracovania hrozna. S novými technologickými zariadeniami a vzdelávaním sa začali rodiť pekné vína. S ročníkom 2006 vstúpili na pole domácich súťaží vín. V našej geografickej polohe sa nerodia vína s uniformitou, každý ročník je úplne iný. Preto každý rok pristupujú k spracovaniu hrozna a k výrobe vína úplne inak. Výrobu sa snažia orientovať ku kombinácií moderného a klasického spôsobu. Ku každému vínu pristupujú individuálne, neustále v pivnici experimentujú. Snažia sa o čo najšetrnejšie spracovanie hrozna, citlivé používanie síry, vína chemicky nestabilizujú, ale iba vymrazujú. Majú vytvorenú užšiu spoluprácu s vinohradníkmi, ktorý im pestujú hrozno z redukovanej produkcie. V blízkej budúcnosti chcú začať s výstavbou novej pivnice, ktorá má slúžiť na zrenie červených vín. Vinkor - Vinosady Pôvod vinárstva Vinkor siaha do minulosti dvoch rodín, až do hĺbky niekoľkých desaťročí. Opiera sa o poznatky pestovania najlepších odrôd hrozna rodiny Vrškovcov. V spojení s dlhoročnými skúsenosťami rodiny Zárubovcov v spracovaní hrozna a výrobe vína sa tak spojili dve zložky zaručujúce kvalitný výsledok v podobe tradične dobrého malokarpatského vína. Firma Vinkova nadväzuje na tradíciu rodinného vinárstva spred roka 1989, ktoré prevádzkoval v malej pivnici na Fučíkovej ulici v Bratislave Juraj Košťál. Po roku 1990 sa vinárstvo, v ktorom okrem otca Juraja pôsobia tiež synovia Juraj a Roman, niekoľkokrát sťahovalo po prenajatých priestoroch. Od roku 2000 využíva Vinkova vlastné priestory na Tehelnej ulici v blízkosti centra Pezinku.
Spoločnosť je pokračovateľom vinohradníckej rodiny Máťušovcov, ktorá má v Rači zapustené hlboké historické korene. Hospodári na cca 12 ha vinohradov. Sú hlboko previazaní s Račou a preto vína vyrábajú len z račianskych vinohradov, ktoré obrábajú a sami kontrolujú. Hrozno sa necháva dozrieť do úplnej zrelosti a vo veľkej prevahe vyrábajú prívlastkové vína alebo kvalitné akostné vína s odrodovým charakterom pre račianske podložie. Rodinná firma Skovajsa vznikla v roku 1991 ako vinohradníctvo. Prerušenú tradíciu po starých rodičoch obnovili na vrátených vinohradoch v reštitúcii. Teraz hospodária v Pezinku a v Limbachu na 5 ha viníc, kde spracovávajú len vlastné hrozno a produkujú 25 000 l až 30 000 l vína ročne. Víno v malom vyrábali už v začiatkoch svojho vinohradníctva a do súčasnej podoby sa firma vyvinula až po niekoľkých rokoch. Ako mladí výrobcovia upustili od klasických postupov a pristúpili k šetrnému spracovaniu hrozna a k reduktívnej technológii výroby vína, ktorá umožňuje dodávať na trh moderné svieže vína s výraznou odrodovou arómou. Vins Winery - Vinosady Malá rodinná vinárska firma, založená v roku 2004. V roku 2006 z tradičných odrôd malokarpatskej vinohradníckej oblasti ako je Veltlínske zelené, Rizling vlašský, Svätovavrinecké a Frankovka modrá, vyrobili prvé vína s prívlastkom, ktoré boli ocenené aj na výstavách vín. V roku 2007, sortiment rozšírili o ďalšie odrody ako napríklad Rulandské biele, Muller Thurgau, Sauvignon, Devín a z modrých odrôd Cabernet Sauvignon. Hrozno nakupujú od vinohradníkov, s ktorými spolupracujú už dlhší čas a dopestovávajú pre Vins kvalitnú surovinu a dodržiavajúc odrodovú skladbu. Spoločnosť sa nachádza v Malokarpatskej oblasti, ktorá je najvýznamnejšia oblasť na výrobu vína na Slovensku. Značka Pavelka sa medzi slovenskými vinami objavila v roku 1995. Pri jej zrode stáli rozpad družstevného vinohradníctva a ambície vinárov Milana Pavelku a Milana Soboliča vyrábať najlepšie odrodové vína v malokarpatskom regióne. Obaja mali v tom čase za sebou roky skúseností s pestovaním hrozna a výrobou vína v podmienkach družstevného hospodárenia i niekoľkogeneračnú rodinnú tradíciu. Preto v roku 1995 založili združenie Víno Pavelka, ktorú v roku 1999 pretransformovali na spoločnosť VPS, s.r.o. Dnes víno so značkou Pavelka, patrí medzi najvyššie hodnotené vína Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Vinárstvo Zápražný - Vinosady Juraj Zápražný založil vinárstvo v roku 1999 a pokračuje tak v rodinnej tradícii, ktorú prevzal po svojom otcovi. Rodinná firma obhospodaruje niekoľko hektárov vlastných vinohradov a ďalšie hrozno nakupuje od vinohradníkov z Malokarpatskej, Nitrianskej a Južnoslovenskej oblasti. Hlavnými odrodami tohto vinárstva sú Rizling vlašský, Veltlínske zelené, Rizling rýnsky a Rulandské biele. Okrem týchto odrôd ďalej spracovávajú aj Chardonnay, Cabernet Sauvignon ako aj Rulandské modré a ďalšie odrody. Zaradili sa medzi špičkových producentov vín na Slovensku.
Úzko spolupracujeme aj s ďalšími vinárstvami: Elesko, Dubová - nové vinárstvo s najmodernejšími technológiami |
Mavín - Martin Pomfy - Vinosady
Vinohradníctvo a vinárstvo Miloš Máťuš - Rača
